为营造安全放心的网络餐饮和肉制品消费环境，东兴市场监督管理所在辖区积极开展网络餐饮和肉制品安全整治行动。一是对辖区网络餐饮经营单位开展全覆盖检查，执法人员重点检查网络餐饮经营单位证照是否齐全有效、是否存在超范围经营、后厨环境卫生是否整洁、从业人员是否有有效健康证明、原料采购进货查验及索证索票制度是否落实、食品加工制作是否规范、清洗消毒是否到位等内容，执法人员现场督促网络餐饮经营者做好食材储存、加工制作、餐品配送等工作，杜绝不洁、变质餐品流入市场。二是把辖区便民市场、超市、肉制品专卖店等流通主体作为重点，聚焦冷鲜肉、熟肉制品、预制肉制品等重点品类，开展全覆盖排查。严格核查企业是否落实索证索票、进货查验制度，原料是否来源合法、票据齐全、肉制品合格证明文件、生产日期及保质期、储存条件等情况，重点整治销售无合格证明、过期变质、假冒伪劣、来源不明肉制品，以及未按规定储存、标签标识不规范等违法行为，督促商户落实进货查验和进销台账制度，确保肉及肉制品来源可追、去向可溯。三是执法人员结合检查开展食品安全普法宣传，进一步提升经营者的法律责任意识和安全管理水平，实现监管与普法“双推进”。
整治期间，共检查网络餐饮单位、冷鲜肉及肉制品经营单位17家次，针对发现问题，执法人员现场下达《责令改正通知书》4份、责令限期改正，并通过“回头看”跟踪检查，对未改正的进行立案查处。下一步，东兴市场监督管理所将严防问题反弹回潮；同时坚持监管与服务并重、处罚与教育结合，持续加大食品安全法律法规宣传培训和现场指导，切实筑牢食品安全坚固防线。
