为督促食品生产企业落实食品安全主体责任，进一步提升食品安全水平，近日，东河区市场监督管理局召开食品生产企业基础能力规范提升暨环境卫生整治年问题分析会。参加此次会议的有区市场监管局党组书记、局长，食品生产企业分管副局长，食品监管股全体人员以及全区47家食品生产企业负责人、食品安全总监和食品安全员。

会上，分管副局长通报了我局开展食品生产企业环境卫生整治年检查验收以来发现的共性问题，并提出整改具体要求。之后，食品股工作人员以“一图一问题一规范”的形式，系统梳理分析了存在的问题。最后，局党组书记、局长作总结讲话，要求全区食品生产企业切实履行主体责任，同时强调监管部门需进一步加强监管力度。

会议指出，今年4月，包头市市场监督管理局印发《包头市食品生产企业基础能力规范提升行动实施方案》，明确以环境卫生、生产记录、标准执行“三大规范”为抓手，利用2025年-2027年三年时间分阶段推进食品生产企业基础能力提升，2025年环境卫生整治是“首战”，明确要求企业全覆盖、全方位进行环境卫生排查治理。10月以来，局主要领导带队对全区食品生产企业进行逐户检查验收，从检查情况来看，部分企业存在食品安全主体责任落实不到位问题，我局已对3家涉嫌违法的企业依法立案。

会议要求，尚未验收的企业要对照通报的问题举一反三、自查自纠、提前整改，聚焦食品生产全流程规范，切实扛起食品安全主体责任。同时，我局将逐户开展“回头看”复查，确保及时消除风险隐患。监管部门要强化责任担当，食品股全体人员要系统学习食品生产安全相关法律规范及标准，提升业务能力，为企业提供全面精准指导与服务。

会议强调，食品生产企业的产品质量直接关乎下游合规性及群众饮食安全。企业要压实主体责任，严格将“日管控、周排查、月调度”机制从“纸面要求”转化为“刚性动作”；同时，要坚决守住设备布局和工艺流程、主要生产设备设施与准予食品生产许可时保持一致的规范生产底线，并在守住底线的基础上主动提质升级，以规范生产培育核心竞争力。

下一步，我局将提升服务效能，推动企业落实主体责任，推动全区食品产业高质量发展，切实保障群众饮食安全与市场健康秩序。